Aanbeveling 10
Overweeg het toepassen van de principes van benadering van de ‘Training in voedingsvaardigheden (feeding skills programme)’ om de eetvaardigheden bij zorgvragers met dementie in het verpleeghuis te vergroten.
Dit zou bereikt kunnen worden door aandacht te hebben voor de volgende principes:
- Maak gebruik van een voedingsprotocol gericht op de voorbereiding van de maaltijdomgeving, interacties tussen verzorgers en cliënten met dementie en het stimuleren van eet-vaardigheden.
Onderbouwing
Uit het voor deze uitgangsvraag uitgevoerd literatuuronderzoek is de studie van Chang en Lin (2005) geselecteerd De keuze voor deze trainingsinterventie is gebaseerd op de resultaten van dit onderzoek.
Overwegingen vanuit de werkgroep
Hoewel deze interventie nog niet in Nederland op effectiviteit is geëvalueerd en er ook geen wetenschappelijk bewijs is voor de uitvoerbaarheid van deze interventie in Nederlandse settingen, herkent de werkgroep de onderliggende principes van deze interventie en past zij deze toe in het verlenen van ADL-zorg. Elementen van deze interventies worden ook in de zorg voor verstandelijk gehandicapte zorgvragers toegepast, vaak in samenwerking met logopedie.
Conclusie
Niveau 3: beperkt wetenschappelijk bewijs
Er zijn aanwijzingen dat de Interventie “Training in voedingsvaardigheden” bijdraagt aan het verminderen van eetmoeilijkheden bij zorgvragers met dementie in het verpleeghuis .
Niveau 4: mening van experts
De werkgroep is van mening dat methodes van het trainingsprogramma ook ingezet zouden kunnen worden, met name in de verstandelijk gehandicaptenzorg.